Prima di rispondere ripassiamo qualche concetto: L’Umidità Relativa, quella espressa in percentuale, è quella che leggiamo sui sensori da casa o le stazioni meteo; detto grossolanamente, rappresenta la percentuale di vapore acqueo presente nell’aria, riferita al massimo (100%) che l’aria può contenere A QUELLA TEMPERATURA: è “Relativa” perché dipende dalla temperatura ! (anche dalla pressione… ma in maniera trascurabile per i nostri intenti). Per spiegare durante i corsi facciamo l’analogia con una spugna: l’aria è come una spugna che è tanto più “strizzata” quanto più è fredda.Se io prendo una spugna e ci verso sopra dell’acqua, la assorbirà senza gocciolare: la quantità di acqua che versiamo è l’Umidità Assoluta.Come facciamo a far gocciolare la spugna? Abbiamo due possibilità:1) Aggiungiamo altra acqua (aumentiamo l’Umidità Assoluta): ad un certo punto non sarà più in grado di assorbire acqua, e comincerà a gocciolare: abbiamo raggiunto la saturazione, come dire il 100% di Umidità Relativa: come la spugna gocciola, così il vapore presente nell’aria condensa sul pavimento o sui vetri freddi.2) Possiamo far gocciolare la spugna, SENZA aggiungere acqua: possiamo strizzarla, e RAFFREDDARE L’ARIA E’ COME STRIZZARE LA SPUGNA: non stiamo aggiungendo acqua, ma stiamo comunque riducendo la capacità della spugna di trattenere acqua, che ad un certo punto esce: raffreddando l’aria stiamo di fatto “strizzando la spugna”, e il vapore che prima se ne stava tranquillamente in sospensione condensa.L’Umidità Assoluta (la quantità d’acqua) NON è cambiata ma è cambiata la capacità dell’aria di trattenerla, e quindi l’umidità relativa: siamo passati da un’umidità relativa del, per esempio, 60% ad una del 100%.Ecco perché fuori non piove e non c’è nebbia ma sul pavimento radiante può formarsi condensa: l’aria esterna magari è a 30°C, col 60% di umidità Relativa (relativa ai 30°!); poi quell’aria entra in casa e, senza che cambi la quantità di acqua che contiene, viene raffreddata… stiamo strizzando la spugna.Quando comincerà a gocciolare ? fuor di metafora, mano a mano che l’aria si raffredda, a che temperatura si formerà la condensa ?Alla temperatura che, guarda caso, viene chiamata “Temperatura di Rugiada” (o “Punto di Rugiada”, Dew Point in inglese): nel nostro esempio (60% a 30°C) la temperatura di rugiada è di 21,4°C: se l’aria esterna arriva (senza essere deumidificata) al nostro pavimento a 20°, si formerà condensa (se cercate “DewPoint Calculator” con google troverete molte pagine per fare questi calcoli e sperimentare con altri numeri).Ma allora qual è il parametro corretto da utilizzare per controllare il sistema ? l’umidità Assoluta o la Relativa ?Dipende dal nostro intento: nei prossimi post vedremo quali sono gli scenari in cui vogliamo misurare e controllare l’umidità e quindi valuteremo, caso per caso, qual è il valore corretto da considerare, forse anche con qualche sorpresa.